Processant ...

El proyecto consiste en desarrollar un algoritmo que optimice la asignación de piezas de atún a pedidos específicos. El sistema prioriza la entrega de piezas completas a los clientes que las solicitan y, posteriormente, distribuye lomos y ventresca utilizando técnicas de machine learning para maximizar el aprovechamiento de cada atún. El objetivo es minimizar la cantidad de piezas utilizadas para satisfacer los pedidos, mejorando así la eficiencia en el proceso de corte.